Kenapa Saya Busy Sejak Akhir-akhir Ni dan Menjawab Soalan Formspring: Cik Sophie pandai masak?

Assalamualaikum. Apa khabar semua? Semoga anda sihat dan makanlah makanan yang sihat, okey!

Siapa perasan sejak akhir-akhir ni aku macam lambat giler update blog. Mau seminggu sekali aje bila check balik. Adoii lah. Tapi.tapi..tapi.. Aku bukanlah saje-saje taknak update. Aku sayang woo dengan blog aku ni. Dengan pembaca yang sporting lagi supportive lagi. Sayang u'olls nok..

Aku pernah terima soalan Formspring dengan soalan begini: Cik Sophie pandai masak? what's your speciality? Jadi aku jawab secara simple la.



Sebenarnya, dalam hidup aku, aku susah hendak mengatakan aku pandai dot dot dot.. Macam,

aku takkan cakap aku PANDAI  berenang, tapi aku BOLEH berenang.

aku takkan cakap aku PANDAI melukis, tapi aku BOLEH melukis.

aku takkan cakap aku PANDAI memasak, tapi aku BOLEH memasak.

perkataan PANDAI tu bagi aku macam aku rasa tak layak nak sebut. Jadi, pandai dan boleh itu dua perkara yang jauh sebenarnya sebab pandai itu lebih kepada pro dan mahir aje bunyinya. Okey, intro over pulak ni yang menyampah ni dengan diri sendiri.

Sebenarnya aku cuma nak cakap  Sebenarnya, ehehehe.. Sebenarnya aku agak sibuk sebab aku mula menjinakkan diri aku dengan berniaga. Berniaga ape tu? Bukan online blogshop,bukan jual shawl. Tetapi aku berniaga makanan. Aku jual makanan yang pasta-based. So gambar di bawah ni ialah recipe aku yang mula-mula aku saje je masak untuk makan sendiri ala-ala makanan sihat untuk berdiet tapi sejak digemari ramai oleh housemate lama aku dan kawan-kawan aku, aku terfikir untuk cuba market. Tengok ada laku tak.

Setelah hampir dua minggu mencuba dengan beberapa masakan lain seperti carbonara mushroom spaghetti, spaghetti, megi goreng. aku mendapati yang fried pasta yang aku buat ni tetap menjadi permintaan orang. Kalau aku tak jual nanti selalu ada yang tanya : eh tak jual fried pasta ke harini? T_T oh rasa macam terharunyaa.

Kat mana aku jual? disebabkan aku masih dalam proses bereksperimentasi, jadi aku punya strategi ialah jual di tempat dimana ada crowd dan dimana tempat yang aku tahu ramai orang lapar. Tak lain tak bukan, studio di fakulti aku. huahuahua. (apesal gelak macam keji je nih? I tak suke taw) Sebab aku sendiri pernah jadi pelajar studio-based. Makanya lewat malam waktu cafe dah tutup tula selalu budak-budak lapar. Jadi waktu tula aku pergi berniaga. Thanks kat ayah & adik aku sebab selalu teman. Mak aku paksa ayah aku teman sebab risau aku balik lewat malam. Aku jalan dari satu tingkat ke tingkat,dari studio ke studio. Giler semangat bunyinya. Tapi takdelah macam yang abang aku cakap : kau jual macam yang hantu nasi lemak tepi tingkap tu ke? "dik, nak nasi lemak?~ *dalam nada yang scary*  

Toasted sandwich seperti dalam gambar di atas ni pula selalu jadi fast-selling food. Sebab kan, Inti dia memang special.Susah nak jumpa kat mana-mana kedai. Inti dia recipe ayah aku. Daging berempah plus cheese. Kiranya bila sandwich ni dibakar, cheese itu melted & what more can I say.. Yummeh~

So kenapa aku pilih nak berniaga masakan? Bagi aku, makanan tak bersifat bias. Kalau aku nak jual barang macam shawl, mesti majoriti customer semua perempuan. Nak beli bukan hari-hari. Makanan ni lelaki perempuan dua-dua perlukan. Hari-hari pula tu perlu makan. Jadi, sebab tula aku pilih untuk berniaga secara kecil-kecilan sebagai pendapatan sampingan. Lumayan ke cik Sophie oii? Alhamdulillah la, dah buka satu account khas untuk menyimpan aje bagi perniagaan ni. =)  =)  =)  rejeki. Aku memang tak berharap sangat duit dari berblogging sebab aku taknak rasa terikat dengan blog dan asyik duduk online aje. Satu potensi untuk pembesaran punggung jadi I tak mahu. I mahu angkat barang berat dan jalan-jalan supaya konvo nanti kurus sedikit (salah satu sebab gak la gi berniaga.hahaha..)

Perniagaan ini bermodalkan gaji aku ngajar orang swim. Alhamdulillah. Guna duit mak ayah is a total NO. Tapi sebenarnya aku masih menunggu untuk kerja di firma arkitek. Wa sudah rindu sama architecture laaaa.. itu Autocad sama Sketch Up sudah lama tidak bikin. habislah wa.

The chef. The entrepreneur *lah sangat* The lifeguard. The swimming instructor. The future architect. Oh I just love my life. So full of experiences . wallaaa..wachiaaa!!

*I used to be in the situations where people just can't stop questioning why am I doing this, why am I doing that (something that has got nothing to do with architecture, AT ALL ) But I've  always have faith in myself, reminding again and again what my father told me " One good thing will lead to another ". And until this point in my life, I have never regret what i have started =) *

p/s: kalau ada sesiapa nak buat tempahan makanan pun boleh  =8)  Hidung kembang tanda berbesar hati. Nak tester boleh datang rumah. Jangan datang minang sudah. wah hah hah.. Gelak keji lagi. Macam lah ada yang sudi. Nanti kalau aku rajin aku snap gambar makanan yang lain pula. =B

Pengalaman Kerjaku yang Bervariasi. (PART 4)

5. Kerja catering.Masa ni dah kat UiTM dah. Macam mana entah aku boleh terlibat dengan kerja ni. Ada kawan yang ajak. Aku follow jela. Tengok tempat la.Kalau hotel lebih sikit bayaran. Minimum pun sehari dapat RM50. Penat weh.. Sumpah penat.. Penat gilaaa. Okey kesimpulannya memang penat la. Sebab berat tau nak angkat pinggan mangkuk dulang-dulang semua tu.Bukan dibuat dari plastic. Kaca berat tuh dengan dulang besi berat.

Seorang jaga 1 meja atau lagi teruk dua meja. Nak kena ulang alik dari belakang tempat persediaan makanan ke meja dalam dewan. Kadang-kadang tak sempat nak serve pemanis mulut pun sebab laju sengat mereka nih makan. Lepas tetamu makan kena angkat pinggan mangkuk dia.Air habis kena isi. Kalau meja dekat dengan kithen senang lagi. Kalau dapat paling hujung atau tengah-tengah? Rasa macam nak buat-buat pengsan pastu balik aje. Pendek kata kerja ni lebih sesuai untuk lelaki la. Kederat lelaki ni lebih besar.

 

*bukti nih aku kerja catering.Kat SACC Convention Centre.Kerja bersama rakan-rakan seperjuangan cari duit lebih dan pengalaman.*